大闸蟹十大品牌，江苏省著名商标，江苏名牌产品，拥有水产病害防治和生态养殖研究实验室，从事中华绒螯蟹/中华鳖/和大宗淡水水产的苗种繁育/养殖/加工于一体的企业
江苏水仙实业有限公司是江苏省农业产业化优秀龙头企业，江苏省农业科技型企业，主要从事中华绒螯蟹、中华鳖和大宗淡水水产品的苗种繁育、养殖、加工及水产新品种、新技术、新模式的研发与示范推广，核心生产基地5300亩，河蟹养殖基地4000亩，通过“三大合作”形式合作的生产基地近2万亩，员工248人，其中科技人员56人，拥有水产养殖、加工等企业8家，农民专业合作组织5个，企业资信等级为AAA级。公司注册资本2257.7万元，公司位于宝应湖畔，养殖环境优良，道路交通、桥梁、涵闸、水电设施、进排水体系十分健全。注册“宝应湖”商标被认定为“江苏省著名商标”。“宝应湖”牌中华绒螯蟹、中华鳖被授予“江苏省名牌产品”和“江苏省名牌农产品”称号，黄颡鱼、克氏原螯虾被授予“江苏省名牌产品”称号。公司多次被全国食品安全年会评为“全国食品安全示范单位”，为适应现代企业管理制度的要求，公司分别通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、水利部中国科学院水工程生态研究所、江苏省淡水水产研究所、上海海洋大学、南京农业大学、南京师范大学、苏州大学等科研院校进行长期的科研、试验示范合作，2009年经江苏省教育厅批准建立了江苏省水产企业首家 “企业研究生工作站”。
2011年6月江苏省人民政府办公厅正式命名“江苏省宝应现代渔业产业园区”， 该园区以江苏水仙实业有限公司为建设发展公司，按照“生态高效、优质安全、科学发展”的宗旨，建成水产新品种、新技术、新模式示范区；水产优质苗种繁育区；水产生态养殖区；水产品加工区；水产品检验检测与培训区；水质净化处理区等六大功能区。
2015年9月初在县水产局的大力支持下，公司投资成立了江苏宝应湖电子商务有限公司，旨在为中国驰名商标“宝应湖”牌生态大闸蟹、中华鳖（甲鱼）、龙虾、农产品全方位拓展电子商务线上销售，目前已在淘宝C店、微商城、阿里巴巴等平台上线，截止2015年底，短短两个多月的时间，实现销售260多万元，这为今后公司在电商平台上的发展打下了很好的基础，江苏宝应湖电子商务有限公司将以打造宝应地区最具成长性、最有价值、最受消费者喜欢的生态农产品电子商务平台为目标。公司为确保水产品在运输过程中的安全以及保证水产品到达客户手中的鲜活度，物流方面公司首选与顺丰速运合作，保证了水产品送到客户手里依然鲜活。
江苏水仙实业有限公司通过“原产地直供、本地化运营、全流程管控”等运作手段，将“食品安全”永远放在第一位，“放心农产品、生态宝应湖”已成为消费者的首选。公司发展质量良好，成为本地区水产养殖业的重要支柱和带领农民增收的重点龙头企业，在江苏省淡水水产养殖行业享有较高的知名度。
