上海一茶一坐餐饮有限公司，知名中式休闲连锁餐饮品牌，源于台湾，亲朋好友休闲聚餐或下午茶歇的好选择，致力于发扬中国茶及餐饮的文化的复合式茶餐饮品牌
一茶一坐来自台湾，成立于2001年，致力于发扬中国茶及餐饮的文化，打造第一个国际化中式休闲连锁餐饮的领导品牌。
“以一杯茶的心意珍惜每一次相聚而坐的缘分”。这就是“一茶一坐”名字的真正含义，所以我们是“珍惜并享受每一个幸福当下”的公司。我们是一家经营台湾特色美食的餐厅。餐厅的所有菜品，都是由经过严格挑选、天然、健康的食材，只用纯正高汤调味的烹煮方式制成。博采众长的台湾菜以闽南菜、客家菜为主流，眷村菜独树一帜，渔村特产取材天然，又在西餐、日料、东南亚南洋菜的基础上融合创新，形成台湾这一块流派众多、口味缤纷的美食幸福地。因此，我们有了许多经典的菜品，如：带着浓浓亲情、滋补养身的阿嬷麻油鸡。传承着古早的客家风味，“油、咸、香”的民间客家菜——三杯鲜牛蛙；代表着家乡的记忆、妈妈的味道的眷村菜——眷村牛筋腩煲；靠海吃海，充满宝岛渔村料理特色的——台湾海捞福仔鱼。
包容和创新、充满世界风情，融合创新是台湾料理的特色，曾荣获第一届中国饭店文化节白金奖的金牌菜式——凤梨虾球就是其代表之一。此外，除了这些精美的台式菜品，我们同时还提供上等的好茶。〖EASTCHA逸茶雅集〗是一茶一坐连锁餐饮旗下的茶业品牌。以『东方第一名茶』为经营远景，提供优质茗茶、推广茶艺文化、分享品茶喜悦、建立与顾客的亲密关系。〖喝好茶，简单泡〗迎合现代人的生活节奏，EASTCHA提出“喝好茶、简单泡”的新时代喝茶理念。我们采用进口高科技环保三角茶包，冲泡后茶叶完全可以在水中舒展其姿态；高效水叶分离过滤，充分呈现茶汤色泽；悠悠散发鲜醇馨韵的茶香，轻松就能泡出专家级的品茶功夫泡。
〖亲密关系， 始于分享〗EASTCHA开启你的茶香世界。我们精选中国大陆、台湾及世界各地优质好茶，以绿标、青标、红标、花标四种颜区分茶品系列，让顾客轻松辨识及记忆各类好茶，喝得安心、饮得健康、更品出感动与喜悦。我们落实采用自然纯净无污染的茶叶，制程严谨、包装质精实用，加上我们对品牌的质量管理及服务承诺，提供“至真、至善、至美的好茶”，矢志成为“全球茶人喝好茶简单泡的第一品牌”。
